Verkaufsbeginn: 01.01.24 Im Verkauf
Frischer, saftiger Chardonnay mit leichten Eichenholznoten, feinen Tanninen und beachtlicher Länge.
Vom Jahrgang 2022 wurden 1.285 Flaschen (0,75l) abgefüllt.
Jede Flasche trägt die eigene Nummer: 1 - 1.285
Südtirol - Alto Adige DOC
Bearbeitung: Handarbeit, Handlese, Gärung und Lagerung im 500l Eichenfass, mind. 6 Monate Flaschenreifung.
Empfohlene Trinktemperatur 12° C - 14° C
Chardonnay 2022
Lage: Weinberg Kühmösl/Lehen Montan
Fläche: 2.500 m2
Höhenlage: 400 M. ü. M.
Ausrichtung: Süd-West
Boden: mineralhaltiger Lehmboden
Erziehung: Drahtrahmen
Klone: CH 108 SMA, CH 548 SO4
Alter der Reben: seit 2020
Hektarertrag: 40 - 50 hl
Erntetag: 29.08.2022
Alkohol: 13,5 %vol
Reduzierende Zucker (FT-IR): 2,5 g/L
pH-Wert (FT-IR): 3,36
Gesamtsäure: 5,23 g/L
Glycerin (FT-IR): 6,3 g/L
